愛心吐司蛋怎麼做
一日之計在於晨,所以一天當中,早餐是最重要的一餐,早餐吃好不但有益於健康,而且更能讓我們精力充沛的開始新的一天。吐司相信是很多人的早餐之選,那麼愛心吐司蛋怎麼做呢?下面一起來看看。
1、準備好用料:吐司2片,雞蛋3個,植物油1/2湯匙,食鹽0.5克,火腿2片,胡椒粉0.5克。
2、用心型餅乾模在吐司中間壓空,把一個蛋加入適量鹽攪散,另外兩個蛋白和蛋黃分離,火腿用心型餅乾模壓出心型。
3、在吐司的一面刷上打散的蛋液。
4、不粘鍋燒熱,放少許油,把吐司片刷蛋的一面向下放入鍋中。接着往心型處倒入適量蛋白,再倒入蛋黃。
5、在雞蛋上撒上少許鹽,蛋快煎好時撒上少許黑胡椒粉,煎至糖心時取出。
6、把火腿和心型的吐司片入鍋,吐司稍微加熱一下即可出鍋,火腿煎至兩面金黃時取出,最後擺盤即可。
以上就是愛心吐司蛋的做法了,另外需要注意的是,吐司要刷上蛋液後再煎,不但不會煎焦,組織內也不會吸入太多的油份。
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