烤羊排的做法有哪些
家用烤箱烤羊排,烤的過程中,肉香四溢,自己親自動手做時,空氣中也會瀰漫着幸福的味道。那麼烤羊排的做法有哪些呢?
1、主料:羊排3塊、馬鈴薯6片、洋葱半顆。
2、輔料:研磨黑胡椒5克、研磨海鹽3克、迷迭香2枝、橄欖油1湯匙。
3、羊排用叉子叉幾下幫助快速入味,撒上研磨檸檬海鹽、黑胡椒碎、迷迭香,給羊排按摩揉搓一下,讓醃製的材料均勻包裹羊排,羊排覆蓋保鮮膜放入冰箱2小時。
4、烤盤底面刷半勺橄欖油。
5、馬鈴薯去皮切片,洋葱切片,均勻鋪上土豆片和洋葱。
6、醃製好的羊排放入烤盤中刷上剩下半勺橄欖油。
7、放上迷迭香。
8、放入蒸烤箱,無需預熱,啟動上下燒烤模式,230度烤制30分鐘。
9、出爐後搭配一起烤的配菜撒一些海鹽,就可以開動了,成品如圖。
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