烤雞的做法

步驟1

準備食材：雞肉200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。

步驟2

小葱切成葱段。

步驟3

首先將雞肉放入容器中，加入鹽、胡椒粉抹勻醃製2小時。

步驟4

然後鍋內倒油，油温5成熱，倒入辣椒粉、孜然粉、十三香、炒勻倒入碗中備用。

步驟5

薑切片。

步驟6

接下來將醬料均勻地刷到雞肉上面，包上錫紙，撒上葱段、薑片，放入烤箱，170度烤30分鐘。

步驟7

接着取出在表面刷上蜂蜜繼續烤10分鐘。

步驟8

最後取出切塊裝盤，撒上白芝麻即可。