打肉丸為什麼要加冰

肉丸可以用來煮湯、燒菜、炸，做法非常多樣，可以説每家人的餐桌上都會出現它。也有許多人會自己在家裏做肉丸，有些人就習慣在做肉丸的時候往它裏面加一點冰。那麼打肉丸為什麼要加冰呢？

1、會這樣做是因為有些人認為在做肉丸的時候加一點冰，可以讓做出來的丸子更加Q彈。

2、同時在做肉丸的時候，也可以往肉丸裏面加一點點生粉，這樣還有讓丸子更易成型的效果。

3、常規的製作肉丸的方法是先將肉剁碎或者是放入絞肉機中絞碎，然後在往肉中加入切好的姜、葱以及鹽、雞精等調味料攪拌均勻，然後再將它們揉成一個個小丸子放入鍋中煮、炸即可。

以上就是對於打肉丸為什麼要加冰的全部內容。