蒜苗炒肉是什麼菜系
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蒜苗,又叫蒜薹、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。那麼蒜苗炒肉是什麼菜系呢?
1、主要食材是蒜苗和五花肉,調料為紅椒、植物油、鹽等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
2、如果蒜苗根部較大,就要用刀拍裂一下,這樣以便入味。
以上就是給各位帶來的關於蒜苗炒肉是什麼菜系的全部內容了。
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