蒜苗炒方便麪怎麼做

步驟1

準備食材：方便麪150克、蒜苗20克、甘藍30克、黃瓜100克、雞蛋1個、胡蘿蔔100克、洋葱20克、小葱1根、蒜2瓣、幹辣椒3個、方便麪調料1包、生抽1勺、鹽1勺、油適量。

步驟2

鍋中放入適量水燒開，放入方便麪，煮至7成熟，撈出過涼水瀝乾。

步驟3

蒜苗切斷。

步驟4

胡蘿蔔切絲。

步驟5

黃瓜切絲。

步驟6

洋葱切絲。

步驟7

再把大蒜切片。

步驟8

幹辣椒切碎。

步驟9

小葱切成葱花。

步驟10

甘藍切絲。

步驟11

鍋中放入食用油，放入雞蛋液快速炒散，盛出備用。

步驟12

鍋中倒油燒熱，下大蒜、幹辣椒，放入入胡蘿蔔絲、洋葱絲，炒至斷生，然後放入蒜苗繼續煸炒。

步驟13

最後加入方便麪，翻炒均勻。

步驟14

加入生抽1勺，再加入調料包、甘藍，翻炒均勻。

步驟15

倒入雞蛋，撒上葱花，加入1勺鹽，翻炒均勻即可。