打卤面的卤子做法是什么
相信很多喜欢吃面食的山西小伙伴都吃过打卤面,因为打卤面是山西一带的传统面食。其实做打卤面最重要就是做卤子,只要把卤子做好吃了,那么一道美味的打卤面就可以做出来了。那么,打卤面的卤子是怎么做的呢?今天,小编给大家分享一下打卤面的卤子做法吧。
2、将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来!
3、装盘,切点配料!姜切丝,葱切末
4、中火加入葱姜!小火炸香!放肉,将肉炒熟!
5、放入胡萝卜丝,青椒丝!放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量!
6、填水,如果有高汤最好加入高汤!放入金针菇和木耳丝!煮开!打散个鸡蛋打入锅里!
7、打入水淀粉,烧开后加入鸡精!熬的稠一些,出锅!
目前制作打卤面的卤子用料也多种多样,随着用料、做法不同,亦有不同风味。其实制作一道美味的面食并不是很难,所以,如果想在家尝试做打卤面的小伙伴赶紧参考小编分享出来的步骤吧。
-
烤箱香酥千层饼怎么做
香酥千层饼因为香酥的口感而受到广大群众的喜爱,目前千层饼的做法有很多,最受欢迎的一种就是用烤箱制作千层饼了,风味独特,那么烤箱香酥千层饼怎么做呢?下面小编给大家分享一下烤箱香酥千层饼的做法吧。1、先做面团,把3克盐放入面粉里搅匀,牛奶加热到30°~40°倒入酵母...
-
五香麻花怎么制作
香脆小麻花,一直以来都是大家非常喜欢吃的一中零食了,相信大家平时吃的麻花都是外面买的,其实在家里我们可以自己动作制作麻花,而且制作麻花是非常简单的,那么五香麻花怎么制作呢?下面一起来看看。1、准备好材料。主料:中筋面粉160克;辅料:小苏打0.5克,黑芝麻10克,白糖25...
-
生姜泡醋怎么做
醋泡姜相信很多人都有吃过了,其实它是一种养生的方法,醋泡姜具有养胃、减肥以及防脱发功能,而且还可以防止慢性病,提升人体阳气的功效。那么生姜泡醋怎么做呢?其实做生姜泡醋不难的,不知道的可以随小编一起往下看。1、食材:生姜适量,米醋适量,冰糖适量。2、准备好生姜,有...
-
家常蒜香豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物,由于豆腐不但好吃,而且非常有营养价值,所以很多人都非常喜欢购买豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一种,那么家常蒜香豆腐怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料:豆腐2块,蒜薹一把,蒜2瓣,油适量,生抽适量,鸡精适...