清蒸皮皮虾怎么做
特色美食1.83W
步骤1
食材:皮皮虾500克,生姜2块。调料:盐1茶匙,料酒1汤勺,醋半茶匙,生抽1茶匙,糖半茶匙。
步骤2
皮皮虾加清水浸泡,用刷子将皮皮虾刷干净。
步骤3
姜切末。
步骤4
倒入皮皮虾中,倒入料酒,盐、拌匀腌制20分钟。
步骤5
取小碗加姜末、醋、生抽,调成酱汁。
步骤6
蒸锅水开后,放入皮皮虾,大火蒸10分钟。
步骤7
取出,食用时蘸上酱汁即可。
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