西兰花焯水多长时间

西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，那么西兰花焯水多长时间？

1、西兰花过水只要一分钟左右就可以了。

2、西兰花的焯水工作并不需要很久，一般先把水烧开后，再让清洗干净的西兰花放入其中。

2、时间一定要把握好，时间太短会使得凉拌西兰花不好吃，时间太长又会使得西兰花的营养价值流失严重。

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