肉桂的簡介
肉桂,樟屬中等大喬木,樹皮灰褐色。花白色,花被裂片,花絲被柔毛,扁平,花葯卵圓狀長圓形,子房卵球形。果橢圓形,成熟時黑紫色,無毛,果託淺杯狀。花期6-8月,果期10-12月。肉桂原產於中國,在印度、老撾、越南、印度尼西亞等地也有栽培。
肉桂喜溫暖氣候,喜溼潤,忌積水,幼苗喜陰,成齡樹在較多陽光下才能正常生長。種植肉桂時,要選擇陽光充足、排水良好、土層深厚、質地疏鬆、肥沃溼潤的山腰以下的山坡或山窩整地定植。大穴整地,穴距3-4米、行距2-3米,用表土填穴,每穴施入15-20千克土雜肥作基肥。
3-4月,選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。剪去苗木基部枝葉和過長的主根,用黃泥漿蘸根後用溼草包裝,隨即運到定植地種植。每穴栽苗1 株,要做到苗身端正、根系舒展、壓緊土壤、鬆土培蔸、蓋草保墒。如果土壤乾燥,必須澆定根水。
肉桂樹材質優良,結構細緻,不易開裂,可製作高檔傢俱。其樹皮常被用作香料,烹飪材料以及藥材。桂皮粉在西方國家通常用來烤制面包、點心,醃製肉類食品。此外,肉桂樹形美觀、常年濃蔭、花果氣味芳香,是一種優良的綠化樹種。
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