沒發酵粉怎麼發麪
特色美食2W
北方人鍾愛麪食,一日三餐,幾乎餐餐都離不開面食,而饅頭就是最常見的傳統麪食了。但要是沒發酵粉怎麼發麪呢?
1、麪粉種類較多,像小麥自發麪粉,本就自含發酵粉成分。
2、直接加水就可發酵,而普通麪粉,則可以用白糖。
3、以2比1的比例加入白糖再加適量温水拌勻,倒入盛有面粉的盆中。
4、將麪粉揉成麪糰,加蓋放置三四十分鐘即可完成發酵。
以上就是給各位帶來的關於沒發酵粉怎麼發麪的全部內容了。
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