温州特產
温州的特產有甌繡,雪龍茶,黃楊木雕,丁嶴楊梅,燈盞糕,温州魚丸。
1、黃楊木雕
黃楊木雕是浙江温州的民間傳統雕刻藝術,有着非常悠久的歷史,創始於元明時期,在清朝時期的雕刻技藝便已經非常成熟。黃楊木雕自然是以黃楊木為主要原料,黃楊木的生長几位緩慢,因此便有着“千年難長黃楊木”的説法,黃楊木的雕刻題材豐富多樣,但大多都是圍繞中國民間神話傳説中的人物為中心來雕刻,多雕刻出來的作品質地光潔,色彩莊重,古樸自然,惟妙惟肖,栩栩如生。黃楊木雕在2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。有着很高的收藏價值。
2、甌繡
甌繡是浙江温州的傳統工藝品,有着非常悠久的歷史,起源於唐代,興盛於明清,甌繡與蜀繡、粵繡、湘繡、蘇繡齊名。甌繡的製作工藝十分複雜且特別,甌繡最大的特點就是陣法繁多,做工精細,品種多樣,花鳥蟲草,飛禽走獸,湖光山色,其中繡人物最為精妙,所製出的繡品陣法運程靈活,構圖簡練,色彩鮮明,明亮悦目,實乃珍品。甌繡在2006年入選第一批浙江省非物質文化遺產名錄,在2008年入選第二批國家級非物質文化遺產。
3、雪龍茶
雪龍茶是浙江省温州是泰順的傳統特色名茶,泰順產茶歷史非常悠久,在清朝嘉慶年間便已經非常出名。泰順有着非常優越的地理環境,生態環境優美,降水充沛,氣候温和,四季分明,非常適合茶樹的生長,在選用優質的茶嫩葉為主要原料,採用機械和手工工藝相結合,精心炒制,所產出的雪龍茶色澤翠綠,香氣芬芳,滋味濃鮮,甘醇爽味。
4、丁嶴楊梅
丁嶴楊梅是浙江温州的特色產品,有着非常悠久的歷史,在明朝時時候就已經非常出名了。温州有着優越的地理環境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,四季分明,非常適合種植楊梅,出產出的楊梅色澤紫黑髮亮,個大核小,甘醇可口,柔軟多汁,甜酸適口,被譽為“温州楊梅之冠”。楊梅中含有維生素,氨基酸,鈣等豐富營養,還具有生津止渴,清腸胃,禦寒消暑,止瀉利尿等多種功效。丁嶴楊梅在2007年被列為中國國家地理標誌產品。
5、燈盞糕
燈盞糕是浙江温州的傳統特色名點,有着非常悠久的歷史,其歷史起源可以追溯到元末明初,因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,因此被稱為“燈盞糕”。燈盞糕的製作工藝並不複雜,選用大米,黃豆,麪粉為主要原料,黃豆磨成漿,然後加入麪粉,輔以蘿蔔絲為餡料,最後油炸而成,做製作出來的燈盞糕色澤金黃,外皮鬆脆,酥軟爽口濃香撲鼻。在2014年,燈盞糕的製作技藝被列入温州市非物質文化遺產名錄。
6、温州魚丸
温州魚丸是浙江温州的傳統名點,據相關文件記載,温州魚丸距今已經有着一千多年的歷史了。温州魚丸的製作其實並不複雜,選用鮸魚為主要原料,再配以胡椒粉,山粉,藕粉等輔料,攪拌均勻,然後揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可,所製作出來的温州魚丸韌勁十足,有彈性,十分美味。
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