田鸡的营养价值
食材简介:
田鸡,又称虎纹蛙,水鸡,青鸡等,体长可超过12厘米,体重250~500克。田鸡皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则斑纹,背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒,腹面白色,也有不规则的斑纹,前后肢有横斑,趾端尖圆,趾间具全蹼。田鸡已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
营养功效:
田鸡中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,还有人体所必需的钙和磷元素,能够有效的促进青少年的骨骼发育和生长发育,补充人体所需要的营养物质和维生素,并且田鸡肉中所含有的维生素e和锌、硒等微量元素,可有效的延缓衰老、抗氧化,特别适合爱美的女性在日常生活中使用。不仅如此,田鸡肉还有很好的治疗神经衰弱、润泽肌肤、预防癌症等功效。
常见做法:
在生活中,田鸡还有哪些常见的做法呢?
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