山药大米粥的功效和作用
核心功效
滋阴去燥、促进消化、减肥塑身
山药大米粥在民间被美称为神仙粥,是一道药膳,制作简单,口感清爽。这道以山药、大米为主料制作的药膳,为病后康复食补之佳品。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。
功效作用
1、滋阴去燥:山药大米粥可以有效滋阴去燥,预防秋燥。山药含有皂甙、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用。
2、促进消化:山药大米粥含有丰富的维生素、食物纤维,能够帮助调节肠道的蠕动,缩短食物在肠道的驻留时间,减少肠道对毒素的吸收。因此,多喝山药大米粥能够促进消化。
3、减肥塑身:山药大米粥含有丰富的食物纤维,可以防止肠道过多吸收营养物质,避免了营养过剩的情况出现,因此山药大米粥是很好的塑身营养粥品。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
山药大米粥:生山药150克,洗净去皮,切成块状;糯米150克,淘洗干净;先用糯米煮粥,半熟时放入山药块,粥熟即可食用。
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