怎样区分大薏米与小薏米
大薏米和小薏米的区别在于,首先,大薏米在外形上个头比小薏米明显要大。其次,大薏米的颜色呈黄白色,而小薏米的颜色呈青白色,然后是口感方面,小薏米会比大薏米好吃一些。
大薏米和小薏米的区别
1、外形不同
大薏米的颗粒较大,大小和普通黄豆粒大小差不多,而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多,大小和绿豆粒差不多,两者从外形大小可以区别开来。
2、颜色不同
大薏米在脱壳后薏米仁呈黄白色,白中带有一些微黄色,而小薏米脱壳后的薏米仁呈青白色,而白中带浅青色。
3、口感不同
大薏米主要作为五谷杂粮来吃,基本上没有什么药用价值,口感一般。而小薏米具有一定的药用价值,有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等效果,口感会比大薏米好吃。
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