藕尖如何保存
藕带是一种比较受欢迎的食材,含有丰富的蛋白质、维生素及一些矿物质元素,能给人体带来很多营养,具有很高的食用价值,那藕尖如何保存呢?
1、盐水泡制:将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存,第二天吃的适合清洗干净后便可下锅翻炒。
2、冰箱保鲜:将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保存。
3、薄膜帐藏法:用塑料薄膜将藕带盖好后保存,每天都要透气依次。
4、水缸保存:将需要保存的莲藕清洗干净后加入到有清水的水缸中,需要每周换一次水,差不多可以存放两个月左右。
5、潮湿保存:将新鲜的藕带用稻草包裹,且稻草上要撒上水保持湿润,然后存放在潮湿阴凉的地方,差不多可以保存七天左右。
注意:少量没切的莲藕可在室温放置一周,切过的部分容易腐烂,切过的莲藕在切口处覆以保鲜膜。
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