山藥豆的食用禁忌
核心功效
止咳祛痰、提高免疫力、養腎益精
簡介
山藥豆一般指零餘子,別名薯預子、薯蕷果,為薯蕷科植物薯蕷葉腋間之珠芽,可內服入藥。山藥在地下部分形成塊莖的同時,在地上部葉腋間著生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態,也即側枝的變形,稱為地上塊莖,也叫氣生塊莖或株芽,普通稱為山藥豆。
功效與作用
1、止咳祛痰,山藥豆藥用價值很高,含有豐富的皁角苷、粘液等。平時和山藥豆湯搭配食用,起到止咳和祛痰的作用。應該治療肺虛痰咳,進行藥物治療。
2、提高免疫力,山藥豆中含有維生素A、維生素C、維生素E、鎂、鈣、鐵等營養成分,每天適量食用,可以使身體更好地吸收山藥豆的營養,發揮增強免疫力的作用,使身體更加健康。
3、養腎益精, 山藥豆含有豐富的營養素,每天適量食用對腎臟有補腎益精的作用。但不能吃太多,會對健康產生不良影響。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
前列腺癌患者、乳腺癌患者、胃腸不適者
不宜同食
富含蛋白質的食物
原因:由於山藥豆中含有豐富的澱粉物質,食用過多容易會刺激胃酸分泌,出現胃酸大量增加的情況,而蛋白質含量豐富的食物不容易消化吸收。若是食用山藥豆之後又吃富含蛋白質的食物,會導致腸胃不能及時消化蛋白質。同時,大量胃酸上湧容易導致腸胃不適。
食用方法
1、蒸山藥豆
將新鮮的山藥豆摘下來,用清水將清洗乾淨,接著放到碗裡面;在煮粥的時候,放到屜上蒸熟,再加入一些白糖拌勻,即可食用。
2、山藥豆紅棗粥
先將紅豆加水浸泡一晚,將山藥豆清洗乾淨,將兩者放進鍋子裡面;加入淘洗好的大米,再加入一些紅棗、枸杞之類的東西,加入清水熬煮就行。
-
人蔘花有什麼功效
眾所周知,人蔘全身都是寶,對我們人體有很多的好處,其中人蔘花晒乾後也是一種名貴的中藥材,而且人蔘的食用方法也有許多種,那麼人蔘花有什麼功效呢?接下來,讓我們一起來了解了解吧。1、可以預防老年痴呆症,抗腦血栓。2、可以靜心安神,提高思維能力,改善記憶力。3、可以抗...
-
寶寶肚子脹氣怎麼辦
新生兒由於自身的腸胃消化功能還不健全,而且再加上餵養不當(吸奶時吸入空氣),就會非常容易造成肚子脹氣。寶寶脹氣會睡覺不安穩,不停吵鬧,很多寶媽都措手不及的,不知道如何處理,那麼寶寶肚子脹氣怎麼辦呢?1、脹氣的問題首先要從餵養方式上改善,寶寶吸奶時儘量讓他含住整...
-
絲瓜藤的汁液有何用途
絲瓜,是一種日常生活中非常常見的蔬菜,在很多人心中都認為絲瓜只能用來食用,其實不是,絲瓜除了能夠製作美味的菜餚之外,絲瓜藤還具有一定的功效,那麼絲瓜藤的汁液有何用途呢?接下來,小編就帶大家瞭解一下。1、絲瓜藤水能保溼。保溼是絲瓜藤水的重要作用,它裡面有一些粘...
-
雪菊花的功效與作用是什麼
相信很多人都知道,雪菊主要是分佈在咱們國家的新疆的和田地區,它在海拔比較高的,崑崙山一帶比較盛產,具有一定的功效,那麼雪菊花的功效與作用是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、抗糖尿病作用。雪菊提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性,將雪菊乾燥花序粉碎,分別用水提法...