芭樂的營養價值
1、洗淨直接吃,芭樂的果肉營養豐富,可以帶皮吃也可以剝皮食用;2、做醬料,芭樂煮熟後可以製成果醬、酸辣醬和果凍等;3、可榨汁食用,將3~4個芭樂榨汁後,加入少許蜂蜜即可食用。芭樂味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽。
芭樂就是番石榴,番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹,原產美洲熱帶。約17世紀末傳入中國,臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、雲南等省均有栽培,有的地方已逸為野生果樹。
番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。
番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分,還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分,食用前需將果實一切為二。
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