芭蕉的食用禁忌
核心功效
潤腸通便、利水消腫、保護胃黏膜
簡介
芭蕉,為芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物。原產琉球群島,中國秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近。芭蕉可以吃,芭蕉與香蕉的營養價值差不多,從中醫角度講,都有潤腸通便功效。但香蕉性涼,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。
功效與作用
1、潤腸通便,芭蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪,可起通便潤腸之效,因此芭蕉是習慣性便祕患者的理想食療果品。
2、利水消腫,芭蕉具有很強的利水消腫作用,其中的鉀元素含量尤其豐富,不僅能夠保持體內的電解質平衡,而且還可以有效消除水腫的現象。
3、保護胃黏膜,在芭蕉中還含有豐富的糖類成分和氨基酸以及豐富的膳食纖維素,這些營養元素能夠很好的養護我們的腸胃健康,並且可以保護胃黏膜。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒者、便溏腹瀉者、急慢性腎炎患者、腎功能不全者
不宜同食
芋頭、紅薯、土豆
芭蕉與芋頭不能一起吃,同食會使胃不適,感覺脹痛。而芭蕉與紅薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。除此之外,土豆與芭蕉不能同食,同食會產生不良生化反應,致使面部生斑。
食用方法
1、牛油果奶昔
準備1個牛油果、芭蕉以及1盒冷凍1小時的純牛奶,牛油果縱向對半切開,取出果核;分離出果肉,放入料理杯中,再把切成薄片的芭蕉放進去;加入冷凍有冰渣的純牛奶,把牛油果和芭蕉打碎,最後倒入杯子裡即可。
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