蓮霧的營養價值
蓮霧在臺灣被稱為“水果皇帝”,性味甘平,具有解熱利尿、寧心安神、潤肺止咳、祛痰涼血、收斂等功效與作用。除此之外,蓮霧還具有助食消化的作用,其水分較多,也可以解渴,有生津止渴的功效。
蓮霧有什麼功效與作用
蓮霧是夏季比較常見的一種水果,花期3-4月,果實5-6月成熟。原產馬來西亞及印度,在中國廣東、臺灣及廣西有栽培,可供食用。在臺灣,洋蒲桃被譽為“水果皇帝”,暢銷於水果市場,深受消費者的青睞。在醫藥方面,洋蒲桃的果實可治療多種疾病,其性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,因而,臺灣民間有“吃洋蒲桃清肺火之說”。
不僅如此,洋蒲桃還可以作為菜餚,淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香,食後齒頰留芳,其中著名的傳統小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作為主要材料;宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。除用作水果外,洋蒲桃優美的樹形還應用於園林綠化中。
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