沒有雞精用什麼代替
雞精在現在每家每戶都能見到,它是廚房的一種必備調味料,能夠起到提鮮,讓食材顏色更好看的效果,所以不管是在煲湯還是在炒菜的時候人們都經常會使用,那麼沒有雞精用什麼代替呢?
1、香菇粉和骨頭湯。
2、若是沒有雞精的話,可以用乾的香菇磨成的粉,也就是幹香菇粉來代替,它裡面也有濃郁的提鮮成分,對人體是沒有危害的,且用它製作成的食物,還有一股特有的香菇味道,非常實用。
3、另外,我們還可以用骨頭湯來代替雞精,因為骨頭也具有明顯的提鮮效果,在炒制食物的時候倒一點在裡面,能充分提高食材的口感,且骨頭湯裡面的營養成分而也是非常多的,適當食用對我們的身體有一定的好處。
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