椰子油怎麼挑選
最近幾年隨著網購風潮的逐漸興起,各種各樣以前沒見過的產品走到我們眼前,椰子油就是其中之一。椰子油是幾年來非常火爆的單品之一,既能用於烹飪,飲品還可以護膚護髮,非常實用,那麼椰子油怎麼挑選呢?
1、看產地:一般來說,熱帶、亞熱帶地區日照比較充足,而從這些地方出來的椰子味道也是更加香甜一些,其營養也會更豐富一些。所以我們在選購椰子油的時候,首先就是要看產地,看它的原料出自於哪裡,一般菲律賓、斯里蘭卡等國家出產的椰子油會更好一些。
2、看加工方式:加工方式是保證椰子油營養成分極其重要的一環,一般的油加工方式包括有油炸、熱壓、冷壓、是第幾道加工等,一般來說冷壓和第一道加工是最好的,營養被破壞得很少。因此在購買椰子油的時候,我們需要格外注意標籤上的“冷壓”和“EXTRAVIRGIN”字樣,它表示該椰油是冷壓初榨。
3、認證:在產品瓶身或標籤上印有“USDA”有機椰園認證的,至少證明了產地的天然少汙染和生產技術的正規化。
4、氣味和口感:品質好的椰子油,氣味聞起來很舒服,吃起來是甜而不膩,口有餘香。
5、看包裝:好的椰子油是用玻璃瓶盛裝的,這樣能夠避免油脂在接觸陽光後發生氧化作用。
以上就是小編給大家分享的椰子油挑選技巧,希望對大家有所幫助。
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