普洱茶的產地在哪裡
普洱茶主要產地有云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。普洱茶屬於黑茶,歷史悠久,早在三千多年前,雲南種茶先民就已經獻茶給周武王。講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,經久耐泡。
普洱茶植株為大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。生長於海拔1000米至2100米、坡小於25°的山地。普洱茶茶青的採收從每年2月下旬至11月中旬都可進行,“普洱茶”在製作上,分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶,傳統品類為毛尖、粗葉,今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。
普洱外形色澤褐紅,湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝“好“的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論放上多長時間,茶葉品質都不會好。
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