酷知吧有關青團的精選知識
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![青團是上海的特產嗎]( "青團是上海的特產嗎")
青團是上海的特產嗎
特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品。那麼青團是上海的特產嗎？1、青團是上海的特產。2、青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒...
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![艾草青團的製作流程是什麼]( "艾草青團的製作流程是什麼")
艾草青團的製作流程是什麼
清明時節，南方有一種很重要的習俗就是吃青團。用青艾的汁與糯米粉一起調和，將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入，下面一起來看看艾草青團的製作流程是什麼。1、新鮮艾草洗乾淨，取嫩芽嫩葉，2、開水加小蘇打，燙軟艾草，立刻撈到冷水裡防...
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![青團可以放冰箱嗎]( "青團可以放冰箱嗎")
青團可以放冰箱嗎
眾所周知，青團是特別好吃的一種小吃，在我國特別的受歡迎，尤其是在江南地區特別的有名，深受消費者歡迎。那麼青團可以放冰箱嗎？1、青團可以放在冰箱裡面冷凍或者冷藏，青團長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接...
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![青團做出來是黑色的是怎麼回事]( "青團做出來是黑色的是怎麼回事")
青團做出來是黑色的是怎麼回事
一般在外面所購買的青團顏色都是非常翠綠的，但很多人自己在家做出來的青團卻常常會出現發黑的情況，那麼青團做出來是黑色的是怎麼回事呢？1、原料不對：青團做出來發黑有可能是原料不同而導致的，由艾草製成的青團會更綠，而由...
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![青團的來歷起源]( "青團的來歷起源")
青團的來歷起源
導語：春季食鮮，清明時節，青團是家家戶戶都會準備的食物，用艾草嫩葉跟糯米、粘米做成的青團，鹹甜口任選，口感黏糯，有艾草清香。據考證青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作...
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![艾果和青團的區別]( "艾果和青團的區別")
艾果和青團的區別
艾果和青團是不一樣的。艾果和青團最大的區別就是在於原料。青團的原料是艾草，而艾果的主要原料是艾葉。當然，吃法也是不同的。青團大多數裡面是以蓮蓉以及豆沙為輔料。而艾果的吃法有很多，可以放肉等等。實際上他們的外...
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![清明節青團手抄報怎麼畫]( "清明節青團手抄報怎麼畫")
清明節青團手抄報怎麼畫
1、畫一片樹葉，右邊畫上青團。2、寫上【清明節】，左邊空白的地方畫出橫線。3、最後塗上顏色就可以了。...
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![抹茶味青團的做法是什麼]( "抹茶味青團的做法是什麼")
抹茶味青團的做法是什麼
前段時間有一種美食突然之間在網上火了起來，那就是抹茶味青團，這種美食雖然好吃，但是銷售價格有些貴，導致很多網友們吃得並不過癮。那麼下面小編就與大家分享一個抹茶味青團的做法，網友們學會之後可以在家制造。1、將糯米...
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![抹茶味青團做法是什麼]( "抹茶味青團做法是什麼")
抹茶味青團做法是什麼
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青團口感軟糯可口，不甜不膩，而且還帶有清淡的青草香氣，所以很多人都喜歡吃，而現在青團有很多口味，抹茶味青團是現在最受歡迎的，下面小編給大家說一下抹茶味青團做法是什麼。1、將糯米粉、...
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![如何分辨好吃的青團]( "如何分辨好吃的青團")
如何分辨好吃的青團
在我們平時生活中經常可以看到有人喜歡吃青團，青團是很受大家歡迎與喜愛的一種網紅傳統小吃，很多地方都有清明節吃青團的習俗，挑選好吃的青團很重要，那如何分辨好吃的青團呢？1、青團的青：顏色正常，沒有過於鮮豔的顏色，艾草/麥...
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![製作青團竅門有哪些]( "製作青團竅門有哪些")
製作青團竅門有哪些
青團有有淡淡的草香和軟糯的口感，深受人們的喜愛，很多人在清明節這天也會自己在家制作青團，那麼製作青團竅門有哪些呢？1、做艾葉青團要使到糯米粉，如果喜歡黏一點，就可以多放點糯米粉。2、水煮好的艾葉不要用刀剁碎，最好是和...
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![青團怎麼吃更放心]( "青團怎麼吃更放心")
青團怎麼吃更放心
導語：清明節是由清明節氣、寒食節、上巳節融合而成，是中華民族的傳統重大春祭節日。悠久的祭祖文化與飲食密不可分，在清明節吃冷食習俗一直保留至今，特別是南方地區有吃青團的習慣。青團一般是由糯米粉與青汁等混合製成外...
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![做青團可不可以不放澄粉]( "做青團可不可以不放澄粉")
做青團可不可以不放澄粉
做青團可以不放澄粉。放澄粉的目的是為了使口感更加細滑更具層次感。其實很多老年人做青團只會放艾蒿、糯米粉、粘米粉這些材料，然後做成餅狀蒸熟，也是很好吃，放不放澄粉只是個人的烹飪習慣。...
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![為什麼清明節要吃青團]( "為什麼清明節要吃青團")
為什麼清明節要吃青團
傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，沒有抓到李秀成，清兵為防止有人給李秀成帶吃的東西，嚴加防守。有個農民心生一計，採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡...
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![如何判斷青團壞了]( "如何判斷青團壞了")
如何判斷青團壞了
1、顏色變暗：大多數高質量的青團的顏色是青綠色。如果青團變質，顏色會變深。如果青團變成棕色，或有棕色斑點，說明青團已經變壞了。2、有異味：正常的青團要有香味，口味純正，沒有異味。青團變質後，會有酸味、發黴味、酸味等，因為...
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![青團刷豬油可以嗎]( "青團刷豬油可以嗎")
青團刷豬油可以嗎
青團在蒸的時候也是有一定講究的，比如蒸制的時間和火候，在蒸熟之後還要在青團上刷一層油，這樣會更好一些，能防止氧化。那麼青團刷豬油可以嗎？1、青團刷豬油是可以的。2、豬油含有多種脂肪酸。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含...
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![青團是糯米粉做的嗎]( "青團是糯米粉做的嗎")
青團是糯米粉做的嗎
青團是糯米做的。青團是江浙一帶的特色小吃，尤其以糯米、艾草為先，口感香甜，小巧潤口，很受地方人喜歡。偶爾下一次江南，不嘗上一口，未免有點可惜，小巧的外形，翠綠的外觀，粘稠的口感，香甜的滋味，絕對美味至極。因為艾草不容易找，也...
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![冰凍的青團要煮多久]( "冰凍的青團要煮多久")
冰凍的青團要煮多久
青團是每年春天很常見的一種傳統美食，吃起來味道很不錯，口味比較豐富，深受人們喜歡，很多人都會吃青團，尤其是浙江地區的人。那麼冰凍的青團要煮多久呢？1、冰凍的青團要煮5-10分鐘。2、青團的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易...
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![他山之石可以攻玉出自哪裡]( "他山之石可以攻玉出自哪裡")
他山之石可以攻玉出自哪裡
他山之石，可以攻玉的意思是別的山上面的石頭堅硬，可以琢磨玉器。既比喻別國的賢才可為本國效力，也比喻能幫助自己改正缺點的人或意見。那麼他山之石可以攻玉出自哪裡呢？1、他山之石可以攻玉出自《小雅·鶴鳴》。是中國古...
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![青團的詳細做法]( "青團的詳細做法")
青團的詳細做法
導語：提起不同的傳統節日，相信大家都會想到其相應的傳統美食，比如提起春節大家就會想到餃子，提起元宵節大家就會想到湯圓，而在清明節這一天，最為大家熟知的傳統美食就是青團。青團的來歷非常之悠久，在今天也被人們所歌頌。青...
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![青團冰凍可以放多久]( "青團冰凍可以放多久")
青團冰凍可以放多久
青團，這是很受歡迎的一種特色小吃，吃起來軟糯不甜膩。若是一次性買多了，不能一次吃完，是可以放在冰箱裡短時間儲存的。那麼，青團冰凍可以放多久？1、可以放3-4天左右。2、青團是用糯米粉、艾草汁以及各種餡料所製作而成的，一...
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![幹艾草怎樣做青團]( "幹艾草怎樣做青團")
幹艾草怎樣做青團
幹艾草能做青團。在用幹艾葉做青團的時候，要先把艾葉放入鍋中，加少量的鹽煮沸，除掉澀味，再混入糯米粉中，這樣做青團會呈綠色，並帶有清淡的艾草香。可以用艾草粉來代替幹艾葉，艾草粉和艾葉功效一樣，用艾草粉製作時，直接沖泡即可...
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![清明節吃青團的由來]( "清明節吃青團的由來")
清明節吃青團的由來
清明節吃青團主要是為了延續寒食節禁火、冷食的習俗。吃青團是清明節的地方風俗之一，是流行於江浙滬一帶的時令食物，這種習俗最早可以追溯到兩千多年前的周朝。清明節為什麼要吃青團青團是江南地區的傳統特色小吃，主要是...
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![清明節吃青團的由來]( "清明節吃青團的由來")
清明節吃青團的由來
相傳是因晉文公紀念“割肉奉君”的介子推，把清明節的前一天定為寒食節，這一天大家不能生火做飯，只能吃冷食，而冷食是事先做好無需加熱的食品，青團正好是這種食品，大家也就紛紛吃起了青團，後來寒食跟清明節連在一起，吃青團也就...
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![清明節有沒有吃青團的風俗]( "清明節有沒有吃青團的風俗")
清明節有沒有吃青團的風俗
清明節有吃青團的風俗。太平天國時期李秀成被追捕，百姓很難給他送食物，恰好一百姓踩到了艾草上，之後心生一計製作成了青團，畢竟青團的翠綠顏色完全看不出是一種食物，為了保命，之後太平軍都被要求要學會製作青團來保命，因此吃...
