抹茶味青團做法是什麼
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青團口感軟糯可口,不甜不膩,而且還帶有清淡的青草香氣,所以很多人都喜歡吃,而現在青團有很多口味,抹茶味青團是現在最受歡迎的,下面小編給大家說一下抹茶味青團做法是什麼。
1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合,分次加入熱水,直至攪拌均勻。
2、加入玉米油,揉至麵糰充分吸收後,裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份,麵糰分為20克小份。
4、麵糰內包入豆沙,放入籠屜。
5、水燒開後,大火蒸13分鐘即可。
以上就是抹茶味青團的做法介紹了,抹茶味青團味道非常好,而且還散發著淡淡的抹茶香味,喜歡的朋友可以把做法記下來。
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