黃金咖哩蝦怎麼做

家常黃金咖哩蝦是一道美食，主要原料為鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。調料主要為油、鹽、味精等，所以很多朋友都非常喜歡吃，那黃金咖哩蝦怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下黃金咖哩蝦做法。

1、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。

2、胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊，鍋裡放一大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。

3、加入適量的咖哩膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接著再燉一會。

4、將醃製好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘後即可關火。

以上是關於黃金咖哩蝦的做法，如果你喜歡吃黃金咖哩蝦的話，可以嘗試自己在家裡做的。