兔肉的功效與作用
食材簡介:
兔肉,又分家兔肉與野兔肉。兔子頭部稍微像鼠,上脣中間分裂,是典型的三瓣嘴,尾巴短而且向上翹,前肢比後肢短,善於跳躍。肉兔的飼養期短,肉質鮮嫩,消化率很高,所以深受大衆喜愛。
營養功效:
兔肉中的肌纖維細膩疏鬆,水分多,所以肉質細嫩,易於消化吸收,還含有麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀、磷、鈣等元素。兔肉中含有的大量卵磷脂,有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,還能保護血管壁、防止動脈硬化,並且卵磷脂中的膽鹼,能改善人的記憶力,防止腦功能衰退。此外,兔肉中的煙酸、礦物質和糖類的含量較多,煙酸能夠參與體內蛋白質、脂肪和糖類的消化和吸收,有助於酶的呼吸作用。
適宜搭配:
那麼,兔肉適合與哪些食物進行搭配呢?
兔肉和蔥搭配,能夠美容養顏、幫助消化;
兔肉和枸杞搭配,可清肝去火,對治療腰痠背痛、糖尿病等也有一定的作用;
兔肉和玉蘭花搭配,具有滋陰養氣、清熱涼血的功效;
兔肉和酸菜搭配,能夠健脾開胃、幫助腸道消化;
兔肉和油豆腐搭配,可以增強身體免疫力;
常見做法:
在生活中,兔肉還有哪些常見的做法呢?
紅燒兔肉、蔥爆兔肉片、清燉兔子、孜然兔肉、豆腐燒兔肉等等;
-
最傷腎的四種蔬菜是什麼
腎是人體的生命之源,特別是男人,男人腎虛或導致種種男人問題,生活也會不性福。其中如果吃錯蔬菜也是影響到腎功能,那麼最傷腎的四種蔬菜是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、芹菜。吃多了芹菜,其對腎的傷害是相當大的,這是因爲其粗纖維含量較多,雖然有利於降血壓。2...
-
女性陰虛按摩穴位有哪些
在日常生活中,很多的女性朋友都是陰虛體質,而不少朋友都非常通過喜歡按摩治療,確實正確的按摩手法可以起到調理陰虛體質的作用,那麼女性陰虛按摩穴位有哪些呢?下面一起來看看吧。1、揉二馬。二馬穴又名二人上馬,位於手背無名指及小指掌指關節後凹陷中。操作時,按揉此...
-
金絲指葫蘆有什麼功效
金絲指葫蘆是一種旋花科番薯屬的植物,它的觀賞價值不但高,而且還是集食、藥以及觀賞於一身的引進植物。不過目前很多人不瞭解這種金絲指葫蘆的,事實上它的藥用功效價值是比較高的,那麼金絲指葫蘆有什麼功效呢?一起來看看。1、金絲指葫蘆種子可入藥,種子中含有麥角生...
-
健身可以喝咖啡嗎
一直以來,健身人士都不知道到底應不應該在健身期間喝咖啡呢,有些人說咖啡裏面含有熱量,所以最好不要喝,但是又有一些人說咖啡因可以幫助人體更好的消耗熱量,那健身可以喝咖啡嗎?1、咖啡裏面含有大量的黃酮類抗氧化物質,這種物質可以幫助人體預防多種疾病,以及降低一些...