西蘭花變黃了還能不能吃
西蘭花變黃了,如果沒有發生腐敗變質的現象,還是可以吃的。西蘭花俗稱青花菜,是常見的蔬菜之一。原產於意大利,19世紀末傳入中國,現在主要在浙江、雲南、湖北、河北壩上、甘肅蘭州等地種植。西蘭花在生長過程中喜歡充足的光照,光照足時植株生長健壯。在葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水。
西蘭花西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素、胡蘿蔔素等元素。西蘭花花球變黃,主要是因保存時間過長,其葉綠素中含有的鎂離子流失影響的。但這樣的西蘭花,口感和營養價值變化不大,可正常食用,像菠菜、芹菜等也都有此現象。
西蘭花變黃後只有體內的營養物質被流失掉,其他的部分並沒有壞掉,雖然變黃後的外表可能會讓很多人覺得質量不好,其實口感上沒有差別,只是營養比不上沒變黃的西蘭花。
西蘭花怎麼保存不變黃
焯水保存:鍋中燒開水後加入適量的食鹽,然後將清洗乾淨的西蘭花加入開水中焯水後撈出加入冷水中浸泡後瀝乾,然後將瀝乾的西蘭花依次加入到保鮮袋中放入冰箱保存,能很好的維持西蘭花不變色,但是要儘快食用。
冰箱保存:冰箱保存是多數食材都會用到的方法,西蘭花也不例外,如果想要西蘭花不變質可以將新鮮的西蘭花加入保鮮袋中然後放入冰箱冷藏,這樣保持至少能保證西蘭花三天不變色。
紙裹保存:用比較乾淨的報紙或者紙張將西蘭花包裹起來,然後向西蘭花上均勻的噴灑水,均勻受潮後可以保存三天左右,也要儘快食用以防變質。
-
放鞭炮的民間傳說
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。通過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
-
獵德村爲什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會爲鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村爲什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因爲早些年的珠江新城興建,獵德村成爲了廣州首個整...
-
臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
-
端午節的由來
導語:端午節爲每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變爲吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...