香椿的做法
核心功效
健脾開胃、抗菌殺蟲、補陽氣、美容抗衰、利尿祛溼。
香椿的簡介
香椿營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量,在蔬菜中也是名列前茅!研究還發現,香椿含有抑制多種致病菌的成分以及輔助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,多酚類抗氧化成分也比較豐富。
功效作用
1.健脾開胃
香椿中含香椿素等揮發性芳香族有機物。可健脾開胃,增加食慾。
2.抗菌殺蟲
香椿中的揮發性芳香有機物可以穿透蛔蟲表皮,讓蛔蟲不能附着在腸道壁從而被排出體外。
3.補陽氣
香椿是一種陽氣很足的菜,特別適合陽痿遺精、腎虛陽衰、腰膝冷痛等人羣食用,中老年人陽氣衰弱也可以多吃些香椿來補脾陽。
4.美容抗衰
香椿含有多種維生素及胡蘿蔔素,有潤滑肌膚的作用,是美容好幫手,同時還能增強機體免疫力。用香椿芽搗碎取汁塗臉可以治療面部疾病、滋潤肌膚。
5.利尿祛溼
香椿具有祛溼利尿、清熱解毒的功效,對泌尿系統感染、腸炎、泄瀉痢疾等有輔助療效。
適宜人羣:久瀉久痢、痔便血。
禁忌人羣:慢性疾病患者。
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