溫州特色小吃
溫州的特色小吃有燈盞糕,溫州魚丸,雙炊糕,馬蹄鬆,泰順米麪層。
1、溫州魚丸
溫州魚丸是浙江溫州的傳統名點,據相關文件記載,溫州魚丸距今已經有着一千多年的歷史了。溫州魚丸的製作其實並不複雜,選用鮸魚爲主要原料,再配以胡椒粉,山粉,藕粉等輔料,攪拌均勻,然後揉捏成圓形放入沸水中煮熟即可,所製作出來的溫州魚丸韌勁十足,有彈性,十分美味。
2、雙炊糕
雙炊糕是浙江溫州的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝光緒年間。雙炊糕的製作工藝十分考究,選用優質的糯米粉,白糖,紅糖爲主要原料,然後經過十幾道傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的雙炊糕口味香甜,細膩軟韌,着實是一道老少皆宜的傳統糕點。
3、馬蹄鬆
馬蹄鬆是浙江溫州的傳統特色小吃,創始於清朝雍正年間,距今也已有幾百年的歷史了。馬蹄鬆選用麪粉和紅糖爲主要原料,餡料再配以熟芝麻粉,桂花,鹹肉丁,揉捏成型,最後置於高溫火炭爐桶內壁,再用明火燜烘,做後製作出來的馬蹄鬆色澤金黃,香氣撲鼻,酥脆可口,十分美味。
4、泰順米麪層
泰順米麪層是浙江省溫州泰順的傳統地方特色小吃,泰順米麪層選用大米爲主要原料,在輔以四季豆,肉末,筍乾等爲餡料,然後採用裁牀的製作方法制作而成,吃起來脆香細膩,美味可口,是泰順人最喜愛的早餐,現在已經成爲了到泰順旅遊的人們最喜愛的美食了。
5、燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點,有着非常悠久的歷史,其歷史起源可以追溯到元末明初,因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,因此被稱爲“燈盞糕”。燈盞糕的製作工藝並不複雜,選用大米,黃豆,麪粉爲主要原料,黃豆磨成漿,然後加入麪粉,輔以蘿蔔絲爲餡料,最後油炸而成,做製作出來的燈盞糕色澤金黃,外皮鬆脆,酥軟爽口濃香撲鼻。在2014年,燈盞糕的製作技藝被列入溫州市非物質文化遺產名錄。
-
福建三明特產
三明的特色小吃有芝麻鹹餅、舂餈粑、沙縣拌麪、泥鰍粉幹、磨漿果、沙縣扁肉、狀元餈、永安粿條、永安艾果、尤溪鍋邊糊。1、沙縣拌麪沙縣拌麪的福建三明的傳統特色小吃,沙縣拌麪用的麪條是最講究的原料,一定要選擇高筋麪粉或者優質中筋麪粉,加適量的水和少量鹼與...
-
浙江台州特產有哪些
台州的特產有臨海楊梅、天台山雲霧茶、臨海蟠毫、仙居楊梅、仙居番薯幹、溫嶺草編、台州八珍涼茶、溫嶺高橙、黃岩枇杷、天台山蜜橘、椒江蛋餅、溫嶺嵌糕、天台扁食、麥餅。1、仙居楊梅仙居楊梅是浙江台州的特色水果,仙居栽培楊梅有1000多年的歷史,三百多年前的...
-
綏化有哪些特產
綏化特產有慶安大米、蘭西香瓜、蘭西西瓜、慶安大米酒、肇東小米、海倫大米、蘭西玉米、海倫大豆、明水小米、明水開口笑、高賢老酒、榆林筋餅、蘭西掛錢、肇東烤餅、明水雙興平菇、慶安大高粱酒。慶安大米慶安大米是很多人都喜歡的黑龍江特產之一,這裏的大米蛋...
-
青海西寧特產
西寧的特色小吃有蜂爾裏脊、酥合丸、尕面片、餘釀皮、鍋盔饃饃、手抓羊肉、雜碎湯、羊腸面、炮仗面。1、餘釀皮餘釀皮是青海西寧的特色小吃,選用麥面爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候在配以調料,吃起來辛辣、涼爽、柔韌,滋味悠長。2、尕面片尕面片...