肉鬆的功效與作用
食材簡介:
肉鬆,又稱肉絨、肉酥等,是用豬瘦肉或魚肉、雞肉除去水分,然後製成的粉末狀食物。肉鬆是我國著名的特產,早在成吉思汗時期就作為行軍打仗時的乾糧食用,肉鬆按形狀可分為絨狀肉鬆和粉狀肉鬆,常見的產品有福建肉鬆、太倉肉鬆、涪陵肉鬆等。
營養功效:
肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質,並且其膽固醇含量低,是非常美味的食物。常見的豬肉鬆是用豬瘦肉製成,豬瘦肉含有較多的鈉離子,而加入較多的醬油又讓豬肉鬆含有大量的鈉離子,可以參與人體內水分的代謝,維持體內的酸鹼平衡,此外豬瘦肉還含有一定量的鐵,經過濃縮後肉鬆中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍,因此是不錯的補鐵食品。並且肉鬆的熱量遠高於瘦肉,屬於高能食品。
適宜搭配:
那麼,肉鬆適合與哪些食物進行搭配呢?
肉鬆和牛奶搭配,營養美味,還能夠全面補充營養;
肉鬆和皮蛋搭配,營養美觀、還能蓋住皮蛋的味道;
肉鬆和麪包搭配,能夠健胃消食,補充營養;
肉鬆和稀粥搭配,能夠補充蛋白質,適合給小寶寶食用;
肉鬆和飯糰搭配,能夠健脾開胃,提高身體免疫力;
常見做法:
在生活中,肉鬆還有哪些常見的做法呢?
肉鬆壽司、肉鬆蛋餅卷、肉鬆小麪包、肉鬆飯糰、肉鬆三明治等等;
-
強直性脊柱炎最怕什麼
強直性脊柱炎本身就是一種原因不明的免疫風濕類疾病,所以很多朋友身上都有這個疾病,但有些朋友經常忽略這個疾病的治療,那強直性脊柱炎最怕什麼?下面讓小編為大家介紹一下強直性脊柱炎的情況吧!1、強直性脊柱炎患者應注意在日常生活中攝入足量的蛋白質,吃高維生素、...
-
木魚石有什麼用途
木魚石相信很多人都聽説過,不過真正瞭解它的並不多,木魚石是一種十分罕見的空心礦石,也是一種有着神奇功效的石頭,它在很多地區都被稱為是“中華第一石”。那麼木魚石有什麼用途呢?下面一起來了解一下。1、木魚石能提高人體免疫力。木魚石雖然是一種天然的石頭,但是...
-
雪菊花的功效與作用是什麼
相信很多人都知道,雪菊主要是分佈在咱們國家的新疆的和田地區,它在海拔比較高的,崑崙山一帶比較盛產,具有一定的功效,那麼雪菊花的功效與作用是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、抗糖尿病作用。雪菊提取物對葡萄糖苷酶的抑制活性,將雪菊乾燥花序粉碎,分別用水提法...
-
蛙泳呼吸要點是什麼
游泳的方式有很多中,而蛙泳就是其中的一種了,其實大家在進行蛙泳完整配合練習之前,一定要熟練掌握正確的呼吸方法,這樣的話,才可以在短暫的時間內完成吸氣過程。下面小編就為大家介紹一下蛙泳呼吸要點是什麼。1、身體出水時間不夠長,太過急促,吸不到足夠的氧氣。也就...