牛肉的功效與作用
食材簡介:
牛肉,又稱紅肉,是指從牛身上獲得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品,約佔肉製品市場的25%,美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。在中國古代,牛作為農業生產的主要勞動力,一般是不能夠隨便宰殺的,所以牛肉也比較珍貴。
營養功效:
牛肉營養豐富,含有蛋白質,氨基酸、膳食纖維、維生素以及鈣、鈉、鋅、錳等營養成分,此外,牛肉中還含有大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。食用牛肉還可以補中益氣、增長肌肉、化痰息風以及預防衰老。另外,牛肉的脂肪含量較低,不僅是低脂的亞油酸來源,還是潛在的抗氧化劑。
適宜搭配:
那麼,牛肉適合與哪些食物進行搭配呢?
牛肉和土豆搭配,可以保護胃腸黏膜,增強身體體質;
牛肉和雞蛋搭配,能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老;
牛肉和芹菜搭配,能夠降血壓、降膽固醇;
牛肉和陳皮搭配,可以促進食慾,增強體力;
牛肉和芥藍搭配,可養肝明目、增強身體免疫力。
常見做法:
在生活中,牛肉還有哪些常見的做法呢?
土豆燉牛肉、紅燒牛肉、水煮牛肉、番茄牛肉羹、孜然牛肉等等。
-
為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒
現如今的社會,由於大家的生活方式不同,導致出現了很多健康上的問題,其中就有睡眠不好的情況,很多人出現失眠或者是睡眠容易醒情況,部分人更是出現晚上睡覺兩個小時一醒的情況,那麼為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒呢?1、這種情況考慮神經衰弱,植物神經調節紊亂導致,建議睡...
-
過氧化氫的用途有哪些
過氧化氫溶液是常見的一種藥物,所以很多朋友在日常生活中都會看到過氧化氫,然而很多朋友是不知道過氧化氫是怎麼使用的,那過氧化氫的用途有哪些?讓小編為大家介紹一下過氧化氫的用途有哪些吧!1、醫藥工業用作殺菌劑、消毒劑,以及生產福美雙殺蟲劑和40l抗菌劑的氧化劑...
-
大閘蟹嘌呤高嗎
大閘蟹是大家都非常喜歡吃的一種食物了,特別是一到秋天,螃蟹都長得非常的碩大而且肥美,很多人看到後忍不住買來吃。不過,很多人卻説大閘蟹嘌呤高,是真的嗎?大閘蟹嘌呤高嗎?下面小編就帶大家瞭解一下。1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鮮和海產品中間數值比較高的,螃蟹每100克...
-
桂圓粥有什麼功效
説到中國美食,想必大家都知道,我國美食可以説是聞名中外的,因為我國曆史文化悠久,所以美食文化也深遠。中華美食除了美味,有一些美食更是有額外的功效,其中就包含了桂圓粥。那麼桂圓粥有什麼功效呢?請看下面介紹內容。1、桂圓中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖...