酒糟的功效與作用禁忌
核心功效
暖胃活血、增強心血管的功能
酒糟的簡介
酒糟的別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方,人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作為我國部分省份的特色美食,深受當地人喜愛。
功效作用
1、暖胃活血:酒糟可以幫助提高血液循環,讓人體的抗寒能力提高,也可以起到很好的暖胃效果,酒糟很適合在寒冷的冬天使用,可以讓冰涼的手腳好轉。
2、增強心血管的功能:在酒糟製作的過程中,會產生一些維生素,主要是維生素B和E,維生素B是可以幫助預防出現血管堵塞情況的,很好維護心臟和血管方面的健康。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
糖尿病患者、胃病患者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
酒釀湯圓:將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面後加入適量酒糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。
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