扇貝的功效與作用
食材簡介:
扇貝,又稱海扇、乾貝蛤,廣泛分佈於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。扇貝有大小相等的兩個殼,殼面一般為紫褐色、淺褐色、黃褐色等。貝克內面為白色,殼內的肉為可食部位。貝殼肌肉色潔白、細嫩、味道鮮美,營養豐富,乾製後即是“乾貝”,被列入八珍之一,新鮮貝肉色澤正常且有光澤,且無異味。
營養功效:
扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等,經常食用對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。扇貝還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。另外,食用貝類食物以後,常給人一種清爽宜人的感覺,對解除人體大腦的煩惱症狀非常有益。
適宜搭配:
那麼,扇貝適合與哪些食物進行搭配呢?
扇貝和蓮藕搭配,能滋陰補腎,保護腸胃;
扇貝和瓠瓜搭配,能滋陰潤燥,有利皮膚保持光澤;
扇貝和木耳搭配,能利尿消炎、防治結石;
扇貝和大蒜搭配,能美容、防癌、健腦健脾;
扇貝和雞蛋搭配,能緩解潰瘍、益腸道。
常見做法:
在生活中,扇貝還有哪些常見的做法呢?
蒜蓉粉絲蒸扇貝、扇貝木耳絲、扇貝蒸蛋、烤扇貝、家常小炒扇貝肉等等;
相同的食材,不一樣的配方,不一樣的美食,就在你的身邊,心動不如行動,趕緊動手試試吧!
-
桂圓粥有什麼功效
説到中國美食,想必大家都知道,我國美食可以説是聞名中外的,因為我國曆史文化悠久,所以美食文化也深遠。中華美食除了美味,有一些美食更是有額外的功效,其中就包含了桂圓粥。那麼桂圓粥有什麼功效呢?請看下面介紹內容。1、桂圓中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖...
-
血透的危害有哪些
血透是現在一種很常見的治療手段,血液透析(HD)也是急慢性腎功能衰竭患者腎臟替代治療方式之一,不過網友們知道做血透對身體也是有一定的危害的,那麼我們一起來看看血透的危害有哪些吧。1、長期透析會併發失衡綜合徵:失衡綜合徵是常見的急性併發症之一。2、嚴重高尿素...
-
竹柏的功效與作用有哪些
竹柏又叫椰樹、羅漢柴等,是一種主要分佈在廣東、廣西等省區的喬木植物,其實竹柏也是在中醫上具有一定的價值,那竹柏的功效與作用有哪些?下面讓小編為大家介紹一下竹柏吧!1、竹柏的根、莖、葉及種子含有多種化學成分,可以舒筋活血治療腰肌勞損、止血接骨,治外傷骨折、...
-
面癱特穴如何三分鐘見效
人們在冬天出門的時候一定要注意好面部的保暖工作,很有可能會因為一冷一熱導致神經癱瘓引起面癱的現象,然後需要通過用穴位治療才可以,面癱特穴如何三分鐘見效?讓小編為大家介紹一下吧!1、面癱是以面部表情肌羣運動功能障礙為主要特徵的一種常見病,一般症狀是口眼歪...