韭菜花的功效與禁忌
核心功效
促進消化、保護視力、健胃消食
簡介
韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品,主要製作材料為大朵韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果。它有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。韭菜花醬不適合消化能力弱的人食用。
功效與作用
1、促進消化,韭花含有豐富的維他命和膳食纖維成份,有助於提高腸胃的蠕動效率,從而預防便祕,還能防止直腸癌。合適皮膚不光滑或是是便祕的人服用。
2、保護視力,韭花中含有很多的維生索A原物質,可提升人眼對暗光的敏感性,能協助防止夜盲症
3、健胃消食:韭花帶有揮發物單方精油及硫酸鹽等獨特成份,能釋放出一種與眾不同的香辛味道,有利於疏調肝火、提高胃口、提高消化吸收作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
消化能力弱者
不宜同食
蘆薈:韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃,因為會削弱韭菜的作用。牛肉:韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助陽的作用,牛肉性甘温,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升。
食用方法
韭菜花醬:韭花清洗去老梗,在陰涼處伸開晾曬水分;把晾曬水分的韭花放進夾層玻璃或是陶罐器皿裏,撒上食鹽醃製30分鐘,直到韭花越來越軟;搗藥的器皿裏放進醃好的韭花、薑片,搗碎成粘稠;把搗好的韭菜花醬盛到乾淨器皿裏,密封性儲存發醇,一般2-3天就可以發醇好。
-
120斤減肥到90斤方法是什麼
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平,那麼120斤減肥到90斤方法是什麼呢?1、早晨空腹喝一杯温白開,早晨不要吃油膩的食物,三餐正常,少吃飯多吃菜,不吃夜宵,堅持一個星期成為習慣,少...
-
尿蛋白2400高嗎
相信很多朋友在一段時間內都會去檢查身體,但有些朋友因為各種原因沒有去檢查,就會通過自己的一些情況去分析身體狀況,那尿蛋白2400高嗎?這是屬於正常的情況嗎?下面讓小編為大家介紹一下尿蛋白的情況吧!1、尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,蛋白質漏進尿液從尿道...
-
大閘蟹嘌呤高嗎
大閘蟹是大家都非常喜歡吃的一種食物了,特別是一到秋天,螃蟹都長得非常的碩大而且肥美,很多人看到後忍不住買來吃。不過,很多人卻説大閘蟹嘌呤高,是真的嗎?大閘蟹嘌呤高嗎?下面小編就帶大家瞭解一下。1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鮮和海產品中間數值比較高的,螃蟹每100克...
-
長期不運動有什麼危害
越來越多的朋友去參與到運動中,但是還是很多人依舊固執,不願意去動彈,這真的是太懶惰了。因為長期不運動可能引發不少疾病,長期不運動,對身體會造成很大的危害,接下來,小編就為大家介紹一下長期不運動有什麼危害。1、變肥。長期不鍛鍊,身體最為明顯的改變就是——肥胖...