黃花菜乾的功效與作用有哪些
核心功效
健腦、降低膽固醇、美容養顏
黃花菜乾的簡介
黃花菜乾一般被稱作幹黃花菜,又叫幹金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。黃花菜乾因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作“席上珍品”。金針菜屬百合科,多年生宿根草本。我國南北各地均有栽培。
功效與作用
1、健腦:黃花菜乾中富含磷脂,磷脂是人體細胞,特別是大腦細胞的有機組成部分,對於大腦的記憶功能起着重要的調節作用。所以經常食用幹黃花菜能夠起到補腦、健腦的作用。
2、降低膽固醇:黃花菜能輔助降低血清膽固醇的含量,因此有調控血脂水平的功效,特別適合三高人羣食用。
3、美容養顏:黃花菜乾的有益物質能夠滋潤皮膚、提升皮膚的韌性和彈性,抵禦外界對皮膚的刺激侵蝕,使皮膚柔嫩飽滿,滑潤柔軟。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
皮膚病患者禁食
不宜同食
黃花菜乾不可以與鵝肉以及兔肉等一些寒性食物一起吃,一起吃會損傷脾胃。
食用方法
黃花菜炒雞蛋
食材:黃花菜乾100克,雞蛋3個,葱花適量。
做法:黃花菜乾用水泡透,泡透後把有根的地方去掉一點,然後對切一半。雞蛋打入碗裏,加點鹽,攪拌均勻。鍋中底油,油熱倒入雞蛋液攤開,15秒後倒入黃花菜翻炒幾下,然後稍微加點水。蓋蓋子燜4分鐘,起鍋之前加點葱花就可以了。
-
吃海鮮難受想吐怎麼回事
相信很多朋友都非常喜歡吃海鮮,但現在市場上的海鮮種類是非常多的,比如蝦,魚肉,海蠣子等,儘管海鮮非常美味,但有的人吃了海鮮會有噁心嘔吐的表現,那吃海鮮難受想吐怎麼回事?讓小編和大家一起去看看吧!1、胃腸道的症狀:患者會感覺嘔吐、噁心、腹脹、腹痛、腹瀉、黏液樣或...
-
柿子泡酒可以治咳嗽嗎
柿子是現在一種很常見的水果,而柿子的説法除了直接食用,而且還能直接泡酒,那麼網友們知道柿子泡酒可以治咳嗽嗎?對於不知情的網友們,下面我們來了解一下吧。1、不能,治療咳嗽慎用柿子泡酒。2、柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一...
-
健身和不健身的區別是什麼
隨着最近這幾年,全民運動口號的熱潮,喜歡健身,參與健身中的人越來越多,而健身參與者最多的永遠都是胖子,畢竟想要急切通過健身改變自己的,往往都是身材不好的人,那健身和不健身的區別是什麼?1、首先最明顯的是體型和身材的區別。不健身之前我就是瘦的皮包骨,細胳膊細腿,...
-
為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒
現如今的社會,由於大家的生活方式不同,導致出現了很多健康上的問題,其中就有睡眠不好的情況,很多人出現失眠或者是睡眠容易醒情況,部分人更是出現晚上睡覺兩個小時一醒的情況,那麼為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒呢?1、這種情況考慮神經衰弱,植物神經調節紊亂導致,建議睡...