土茯苓對人體有什麼好處

核心功效

抗菌消炎、預防痛風、化痰止咳

簡介

“土伏苓”是對中藥土茯苓的誤寫，為百合科植物光葉菝葜的乾燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生於山坡或林下。入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。常於夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨後乾燥入藥；或趁鮮切成薄片後乾燥、入藥。味甘、淡，性平，有解毒，除濕，通利關節之功效。

功效與作用

1、抗菌消炎，土茯苓中含有多種消炎成分，能夠抑制多種細菌病毒，還可以幫助人體消滅體內的致病菌，促進人的健康，對一些細菌性疾病和病毒性疾病起到預防作用。

2、預防痛風，土茯苓能預防痛風，加快體內尿酸的分解，抑制尿酸的形成，可以有效緩解因為尿酸高而引起的痛風疼痛。日常多吃一些茯苓，還能降低中風的發生概率。

3、化痰止咳，土茯苓能夠經入人的脾胃，稀釋體內的痰液，使痰液迅速排出體外；還可以緩解咽喉部不適，具有很好的化痰止咳功效。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

肝腎陰虧者、糖尿病患者、身體虛弱者

不宜同食

1、海鮮，海鮮裏面含有較多的蛋白質和礦物質，容易與中藥裏面的有機成分發生反應，所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮，以免對身體造成不良影響。

2、濃茶，濃茶裏面含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會與茯苓裏面的化學成分反應，形成人體難以消化之物，長期下去可能會對胃腸道造成影響。

食用方法

1、土伏苓薏米瘦肉湯

準備土伏苓30克、薏米3030克、瘦肉250克、姜1片、鹽適量，瘦肉洗淨後切塊，入鍋焯一遍水，土伏苓及薏米洗淨；將土伏苓、薏米、瘦肉、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時，最後加入適量鹽調味即可。

2、土茯苓赤小豆煲

赤小豆用清水浸泡3小時，豬瘦肉洗淨切厚片，鮮土茯苓、薑片洗淨。鯽魚洗淨，瀝乾水分；.鍋內加適量油燒熱，將鯽魚入鍋兩面煎黃，剷起用一紗布袋裝起紮緊；將所有食材一起倒入煲內，加入清水2000毫升，大火滾後改小火煲約1個半小時，加適量鹽調味即可食用。