芒果如何催熟
很多人購買了芒果以後,發現芒果還太生,不能食用,放了一段時間以後,芒果表面又開始出現黑色斑點,切開了發現芒果已經過熟了,那麼生芒果如何催熟,才能恰到好處呢?
1、米缸催熟法。芒果自身會產生催熟的物質乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比較慢,因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後,可先放入米缸中,用米將芒果埋起來,在米中放置一兩天後,未熟透的芒果就會變黃變熟,這樣就能食用了。
2、水果催熟法。説起催熟,常常就讓人想到香蕉,其實香蕉,蘋果,梨都可以幫助水果成熟,他們都能分泌出較多的乙烯,把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中,紮緊,想吃幾個芒果就放幾個,一次放太多的話可能會來不及吃,又熟過頭了。
3、高温催熟法。芒果自身就能產生乙烯氣體,而這種呼吸作用受温度的影響比較大。所以,可以將芒果放入紙箱封好,放在温度較高的地方,每天打開看一下以免出現腐爛,大約三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
一般來説,即使是生芒果在購買到家後一般三到五天就會成熟,所以建議大家購買芒果的時候不要一次性買太多。
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