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雲南白毫採摘標準是什麼

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雲南白毫產於雲南勐海縣。地處橫斷山脈最南端,是由瀾滄江下游及其支流切割而成的中低山地,屬熱帶雨林氣候。那麼雲南白毫採摘標準是什麼呢?下面一起來了解一下吧。

雲南白毫採摘標準是什麼

1、白毫茶採摘細嫩,採摘標準為一芽一葉半開展或初展,要求芽葉大小、長短、色澤均勻一致。

2、芽葉採回後做到及時攤放,及時加工,保持芽葉新鮮。

3、主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理條整形、復炒、乾燥等六道工序。

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