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什麼時候買小龍蝦比較好

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小龍蝦,是一種很受歡迎的食材,很多人喜愛吃小龍蝦,經常可以看到小龍蝦被擺上餐桌,那什麼時候買小龍蝦比較好?

什麼時候買小龍蝦比較好

1、夏季是吃小龍蝦最合適的季節。吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。

2、在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了”。

3、小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,是一道美味又營養的佳餚。

所以夏天在5月到10月的時候買小龍蝦比較好,如果你想吃小龍蝦,可以在這個時候去買小龍蝦就可以了。