蝦皮怎樣保存比較好

蝦皮是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃蝦皮來養生，對我們補充鈣元素是非常有幫助的，這樣可以幫助我們進行養生。那麼蝦皮怎樣保存比較好呢？

1、冷凍：我們可以把買來的蝦皮用食品保鮮袋裝好，把事先裝好的蝦皮放進去冷凍層，記住，不要放入冷藏室。

2、焙乾：先把蝦皮好好洗幾遍，去掉沙子和蛋白質分解物，這樣就能夠除去一部分水溶性的亞硝胺和鹽。然後把蝦皮在鍋裏小火徹底焙乾，再分裝放到冰箱中保存。

3、鹽水保存：用清水將蝦皮洗乾淨，然後我們選擇把蝦皮放入鍋內，之後我們再及時的加入適量鹽與水同煮，然後我們等到水開後將蝦皮撈出來，放在籃子裏瀝乾，然後放在乾淨的塑料袋裏密封起來貯存即可。

以上就是蝦皮怎樣保存比較好的介紹了，希望對你有幫助。