冬至為什麼吃餃子

12月21日是冬至日，冬至是我國農曆中的一個重要節氣，作為吃貨的小夥伴們肯定早已將冬至節氣包含的地理知識都忘光，只記得吃餃子。那麼冬至為什麼吃餃子呢？

1、“十月一，冬至到，家家户户吃水餃。”據説這個習俗是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

2、漢南陽稂東人張仲景曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。辭官返鄉時，他看到白河兩岸的鄉親飢寒交迫，不少人凍爛了耳朵，便讓弟子搭起醫棚，支起大鍋，舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。

3、後人學着“嬌耳”的樣子包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

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