大雪節氣可以吃什麼

大雪節氣吃羊肉、蓮藕、蘿蔔、八寶粥、紅黏粥、冬棗、馬蹄、牛腩、茼蒿、年糕等。其中年糕有“消寒糕”的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴寒，大寫節氣年糕吃了年糕以後會讓身體變得暖和、温暖，可以驅除寒氣，所以大雪節氣吃年糕是一種很好的選擇。

八寶粥：大雪時節天氣寒冷，用八種五穀雜糧熬成一碗熱騰騰的八寶粥，不僅可以健脾温胃，還能抵禦寒冷。將紅豆、綠豆、花生、桂圓、蓮子、小麥、糯米、黑米放入鍋中，加入5倍清水，大火煮開後轉小火熬30分鐘左右，放入紅糖或冰糖調味即可。

羊肉：羊肉既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。大雪時節天氣寒冷，吃羊肉不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。

牛腩：牛腩中含有豐富的血紅素鐵，相對於植物中的非血紅素鐵會更容易被人體吸收。人體攝入足夠的鐵，血液中的血紅細胞才能增加攜氧量，使人體各個組織器官得到足夠的氧氣供應。