安吉白茶好壞怎麼辨別
茶葉是幾千年來的傳統飲品,受到了大眾的喜愛。其中安吉白茶就是一種比較受歡迎的茶葉,不過網友們知道安吉白茶好壞怎麼辨別嗎?對於這個問題,小編為網友們解答一下。
1、看外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的,則品質次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的,則品質差。一芽一葉為佳品,一芽二葉及已上品質次之。
2、看葉態。安吉白茶葉子平伏舒展,葉緣重卷,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍為併攏,葉尖上翹不斷碎的,品質最優;葉片攤開、折貼、彎曲的,品質次之。芽長於葉為上品。
3、看色澤。安吉白茶葉白脈綠有為上品,葉面灰綠或墨綠、翠綠的白化不夠或者基本沒有白化,則次之;鐵板色的,草綠黃、黑、紅色及蠟質光澤的,品質最差。
4、看淨度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉,如果茶葉中含有雜質,則品質差。
5、看香氣。花香或者清香是安吉白茶的特色之一,無論是幹茶還是沖泡後的茶湯,花香越濃,越持久,品質越高。有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次。
因此,網友們在購買安吉白茶的時候,不妨按照以上的辦法來辨別好壞。
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