紅薯怎麼保存好

秋天紅薯開始收穫了，這時的紅薯吃起來非常的鮮美，而且紅薯裏面還含有豐富的粗纖維，不僅有助於消化，而且還容易飽腹，更能治療便祕。每當紅薯下來之後，很多人便會買上許多放在家裏慢慢吃，但如果買的紅薯太多了保存起來也是非常困難。那麼紅薯怎麼保存好呢？

1、通風乾燥處保存。用報紙包裹放在陰涼處，這樣大約可以保存3～4個星期。不過，用報紙包起前也要先將紅薯攤在報紙上曬曬太陽，然後再包起來保存，這樣可增加紅薯的甜度。如果條件允許，可以將紅薯用報紙包起來，放在冰箱保鮮室，這樣紅薯保存時間會更長，而且不會發芽。

2、切片曬乾保存法。把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。

3、室內儲存法。紅薯怕冷，當温度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如温度過高時，又會生芽，最好把室温控制在15℃左右。最好放在透氣的木板箱內保存。在温暖的白天裏，要適當打開窗口換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。

以上就是關於紅薯怎麼保存好的介紹了，希望小編的分享可以給到大家一些參考。