薄荷葉怎麼保存
薄荷葉都知道,薄荷葉也多,具有和濃郁的香味,具有散風熱以及止癢的作用,人們可以用曬乾的薄荷葉來泡水喝,但是很多人不知道薄荷葉怎麼保存,下面一起來看看方法。
1、冷藏保存。可以密封的盒子一個,吃過冰激凌的盒子(廢棄物的二次利用);在雨後或是傍晚時去摘,摘回來的新鮮薄荷用清水洗淨後,撈出稍微把上面的水甩一下(不用甩的太乾)放入密封盒即可;把裝好薄荷的密封盒,放入冰箱的保鮮室,隨用隨取,這樣保存出的薄荷,顯得更嫩、更綠。一個密封盒裏的薄荷不要放的太滿,要給裏面的薄荷之間留有一些空間。在整個保存過程中,2天左右要把裏面的薄荷,取出用冷水清洗一下,再放回密封盒,放到冰箱裏繼續保存。經過這樣保存出的薄荷,顯得更嫩、更綠。
2、冷凍保存。新鮮的薄荷葉可以直接放在盒子裏面,用水溢滿薄荷葉,然後放入冷凍室保存,這樣就能把薄荷葉冰凍起來,這樣就不易壞了。但是這種多數只能用來泡水喝。如果用來烹飪就不是很方便了。
3、密封保存。把薄荷葉洗乾淨之後甩幹器甩幹之後,鬆散的放在密封的罐子了,可以冷凍,可以直接放在乾燥、陰涼通風的地方,這種保存方法不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色,而且還不會發生粘連,都是一片一片的,可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等。因為薄荷葉本身表面就有細密的絨毛,這樣在一定程度上可以起到分割的作用,由於保存之前是乾燥的,這樣也會是一片一片的。
4、曬乾保存。薄荷葉新鮮只能冷凍保存,而薄荷幹就簡易保存就行了。薄荷幹只需放在通風和乾燥的地方,避免陽光直射就行。曬乾的薄荷葉直接放入密封罐。放入密封罐就能更好的避免薄荷氣息散發,從而能更好的留住薄荷葉的香氣。
以上就是關於薄荷葉怎麼保存的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望能夠幫助到大家。
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