川芎有什麼功效

核心功效

保護心臟、抗菌消炎

川芎的簡介

川芎，栽培植物，主產於四川（灌縣），在雲南、貴州、廣西等地，多年生草本，高40-60釐米。根莖發達，形成不規則的結節狀拳形團塊，具濃烈香氣。幼果兩側扁壓，長2-3毫米，寬約1毫米；背稜槽內油管1-5，側稜槽內油管2-3，合生面油管6-8。花期7-8月，幼果期9-10月。川芎喜氣候温和、雨量充沛、日照充足而又較濕潤的環境。

功效作用

1、保護心臟，川芎可以促進血液流通，也能提高心率，增強人體心肌的收縮能力，也能讓血管擴張增加血管彈性，平時人們服用以後可以提高人體的心臟功能與抗缺氧性。

2、抗菌消炎，川芎能抗菌消炎，對人體內的大腸桿菌和痢疾桿菌以及綠膿桿菌，還有傷寒菌，都有明顯抑制和消除作用。

適宜人羣

風寒頭痛患者、風熱頭痛患者、偏頭痛患者、血管神經性頭痛患者、冠心病患者。

禁忌人羣

高血壓患者、腦腫瘤頭痛患者、肝火頭痛患者、陰虛火旺者、孕婦。

不宜同食

黎蘆，川芎和藜蘆一起食用會產生藥物毒副反應

食用方法：

川芎牛肉湯：將牛肉、生薑和適量冷水放入鍋中，大火煮開後，撈出牛肉備用。另起鍋，放入牛肉、川芎、五味子、當歸和足量清水，煮沸後烹入黃酒，轉文火煲50分鐘，然後改旺火加入葱白煮5分鐘，加鹽調味，盛出即可。

川芎小蝦餅：川芎研磨成粉加入小蝦中，另取100克麪粉、2個雞蛋、3克鹽調成糊，蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。平底鍋燒熱，倒入適量混合好的小蝦糊，中小火煎到兩面金黃，熟透即可。