奶粉結塊不溶解怎麼回事
奶粉是大家都很熟悉的一種營養飲品,很多人平時都有喝奶粉的習慣,奶粉的營養價值很高,對我們的身體有很多好處,有時候我們沖泡奶粉的時候會發現有的奶粉不容易溶解。那麼奶粉結塊不溶解怎麼回事呢?
1、可能是受水温水質的影響,衝奶粉的水温和攪拌不好就會引起奶粉不溶解結塊,比如水温過高的話,容易引起奶粉中的蛋白質變質,導致奶液中出現變性蛋白顆粒,最好把温度控制在40-50度最好,如果看見奶瓶中有不溶解的疙瘩,不用太擔心,是可以喝的不會對身體造成傷害。
2、可能是配方奶粉特性,有一些奶粉在配方中添加了一些含量高的活性物質,比如活性益生菌、優質DHA等,為了保證它的活性大多采用幹法混合到奶粉中,就會出現溶解比較慢的情況,但是這是一個正常的現象,絲毫不影響奶粉的質量,可以放心喝。
3、可能是沒有添加麥芽糊精,奶粉中的麥芽糊精可使奶製品體質膨脹、速溶、不結塊,但是有些廠家為了降低生產成本提高經濟效益,就沒有在奶粉中添加這一成分,所以有時候衝起來就會發現溶解速度比較慢。
以上就是關於奶粉結塊不溶解怎麼回事的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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