蠔油變得很稀是壞了嗎

耗油是比較常見的廚房調味料，能夠起到調鮮的作用，味道鮮美，還有一股濃郁的牡蠣香味，我們可以用它來製成各種各樣美味的食物，例如比較常見的耗油青菜、耗油麪等等，不過耗油放置久了，也會出現變稀的情況。那麼蠔油變得很稀是壞了嗎？

1、蠔油變得很稀不是壞了。

2、很多人會覺得耗油變稀了就是壞了，但是其實並非如此，耗油變稀了，但是味道、色澤方面沒有明顯變化，同時裏面也沒有出現黴菌的話，那麼大多都是可以繼續食用的。

3、且耗油在生產的時候會加入0.1%的防腐劑苯甲酸，所以在常温的情況下也是可以繼續放到常温下保存而不變質的。

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