新鍋第一次用怎麼處理不生鏽

通常來説，家裏買了新鍋回來之後，我們的長輩都會對新鍋進行處理，因為處理後可以防止以後使用時生鏽，但是有些朋友對這方面沒有過多瞭解，不知道該如何進行處理。下面小編來講一下新鍋第一次用怎麼處理不生鏽。

1、準備好一塊生肥豬肉。

2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾。

3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地佈滿整個鍋面。

4、隨着不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，肥豬肉也會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩乾，置鍋灶火重複步驟。

6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可(大約反覆3-4次左右)。

7、鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養護”即大功告成。

以上就是新鍋防止生鏽的處理方法了，這種方法是比較多人用的，如果你不知道怎麼處理的話，不妨把上面的方法記下來哦！